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●鹿児島純粋黒豚の流れをくむ自信の黒豚です。 ★品物が届きましたら
自然解凍してすぐしゃぶしゃぶパーティーがお楽しみいただけます。

★鹿児島黒豚のオリジナル豚
【輝北豚】
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鹿児島純粋黒豚の流れをくむ自信の黒豚です。

鹿児島黒豚オリジナル豚
【輝北豚】
は、えさに鹿児島特産のサツマイモを80％以上与えています。
サツマイモはベータカロチンやビタミンC、ビタミンE、などの栄養素を豊富に含んでおり、鹿児島黒豚にサツマイモを与える事によって、特に脂肪分の質が向上して、脂肪のとける温度が上がり、人体に悪影響を及ぼす不飽和脂肪酸の含有量が減少します。
その為食べたときに、脂分がべとつかず、さっぱりとした最高の味のになります。

★肉質は柔らかくジューシーです。
特徴として、保水性が高く肉質はしまっていますが、脂肪組織の水分量が少ないため水っぽさがありません。
また筋繊維が細いため、歯切れがよくやわらかく脂肪分にも充分な旨みがあり、中性糖やアミノ酸の含有量が多いため、さつま黒豚ならではの深いコクと旨みがあります。


【商品名】

鹿児島黒豚 輝北豚 しゃぶしゃぶセット


【内容量】

10人前
ばら1kg・ロース1kg・肩ロース1kg
合計3kg


【賞味期限】

冷凍3ヶ月
-18度以下で保存


【原産国】

国産（鹿児島県）


【配送】

真空パックで専用箱にて冷凍発送いたします。
（佐川急便にて冷凍配送いたします。 ）